মুরগির সাদা ও বাদামি ডিমের মধ্যে পার্থক্য কী?

যুক্তরাষ্ট্রসহ বিশ্বের প্রায় প্রতিটি দেশে মুরগির সাদা ডিমের চেয়ে বাদামি রঙের ডিমের চাহিদা এবং দাম দুটোই বেশি। তবে কেন এই পার্থক্য? এখানে কি মুরগি কোনোভাবে দায়ী? নাকি পুষ্টি গুণাগুণ কম থাকায় বাজারে তেমন জনপ্রিয়তা পায়নি সাদা ডিম?