গ্যাস্ট্রিক ও বুক জ্বালা? ইফতারের টেবিলে যা এড়িয়ে চলবেন এবং যা খাবেন
বছর ঘুরে আবার এলো সংযম, ধৈর্য আর আত্মশুদ্ধির মাস পবিত্র রমজান (Ramadan)। তবে দিনভর সিয়াম সাধনার পর ইফতারের টেবিলে অনেকেই খাদ্যাভ্যাসে নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারেন না। ফলে গ্যাস্ট্রিক (Gastritis), পেট ফাঁপা (Bloating), বুক জ্বালা (Heartburn) এবং দ্রুত ওজন বৃদ্ধি (Weight Gain)-র মতো স্বাস্থ্য সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, ইফতারে আমাদের কিছু নিয়মিত ভুল অভ্যাসের কারণেই এসব শারীরিক জটিলতা তৈরি হয়।
ইফতারে দই-চিড়া কেন সেরা? জানুন এর ১০টি জাদুকরী স্বাস্থ্য উপকারিতা
রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে (Iftar) এমন খাবার খাওয়া উচিত যা সহজে হজম হয় এবং শরীরকে দ্রুত সতেজ করে তোলে। এ ক্ষেত্রে দই-চিড়া (Yogurt and Flattened Rice) হতে পারে একটি চমৎকার স্বাস্থ্যকর বিকল্প। তেল-মশলাযুক্ত ভাজাপোড়া খাবারের বদলে এই হালকা খাবারটি কেন আপনার ইফতারের টেবিলে থাকা জরুরি, সে বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা।
গরমে আরাম দেবে দই
প্রচণ্ড গরমে মাত্রাতিরিক্ত ঘাম বের হওয়ায় পানিশূন্যতার ঝুঁকিতে পড়ে শরীর। এ অবস্থায় নিজেকে সুস্থ রাখতে প্রচুর পরিমাণ পানি পান করতে হবে। এ ছাড়া গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে কিছু আরামদায়ক খাবার।