শজনে ভেবে লাজনা খাচ্ছেন কি; কোনটি বেশি পুষ্টিকর? চিনে নিন এদের মৌলিক পার্থক্য
বসন্তের এই সময়ে বাজারে ডাঁটার ছড়াছড়ি। তবে অনেকেই শজনে (Sajne/Moringa) ভেবে ভুল করে লাজনা (Lajna) কিনে বাড়িতে নিয়ে আসেন। দেখতে প্রায় একই রকম হলেও উদ্ভিদবিজ্ঞানীদের মতে, এদের গঠন, স্বাদ এবং ফলনের ধরনে রয়েছে বিস্তর ফারাক। সুস্থ থাকতে এবং সঠিক স্বাদ পেতে এই দুইয়ের পার্থক্য জানা অত্যন্ত জরুরি।
বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু ‘চিজ পরোটা’: জেনে নিন তৈরির সহজ রেসিপি
বাড়িতে ছোট শিশু থাকলে নাস্তা নিয়ে চিন্তার শেষ থাকে না। আর সেই খাবার যদি হয় চিজ (Cheese) দেওয়া, তবে তো কথাই নেই! শিশুরা চিজ দেওয়া খাবার যেমন পছন্দ করে, বড়দের কাছেও এর আবেদন মোটেও কম নয়। সাধারণ পরোটাকে একটু ভিন্ন স্বাদে এবং আরও পুষ্টিকর করতে যোগ করতে পারেন গ্রেটেড চিজ। আজকের আয়োজনে থাকছে জিভে জল আনা চিজ পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি (Cheese Paratha Recipe)।
বাজারে এলো এসিআই পিওর ফর্টিফাইড চাল
এসিআই ফুড্স লিমিটেড বাজারে নিয়ে এলো 'এসিআই পিওর ফর্টিফাইড চাল'। বাংলাদেশের প্রথম ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ ফর্টিফাইড চাল।