শীতের আগমনে সবজির দাম কমলেও পেঁয়াজের কেজিতে ১৫–২০ টাকা বৃদ্ধি
প্রকৃতিতে শীতের আমেজ আসতেই বাজারে কমতে শুরু করেছে সবজির দাম। তবে পেঁয়াজের দর এখনও বাড়তি। কেজিতে ১৫ থেকে ২০ টাকা বেড়েছে পেঁয়াজের দাম। রাজধানীর কারওয়ান বাজার ঘুরে দেখা গেছে, মাছের দামও কমতির দিকে।
করলার তিতকুটে স্বাদে লুকিয়ে আছে বহু পুষ্টিগুণ
বাংলাদেশে করলা একটি অত্যন্ত পরিচিত সবজি। প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই কমবেশি এ সবজি রান্না করা হয়। যদিও করলার তিতকুটে স্বাদ অনেকের পছন্দ নয়, তবু এর পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা একে বিশেষ করে তোলে। করলা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি উপকারী। এছাড়া এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং হজমে সহায়তা করে। নিয়মিত পরিমাণমতো করলা খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। তবে সতর্ক থাকা প্রয়োজন, অতিরিক্ত বা ভুলভাবে করলা খাওয়ার ফলে শারীরিক অস্বস্তি ও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। তাই এর গুণাগুণ পেতে পরিমিত মাত্রায় করলা খাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ।
সবজির চারা চাষে সফল যশোরের কৃষক
শীতকালীন সবজি উৎপাদন না করে শুধু সবজির চারা চাষ করছেন যশোরের আব্দুলপুরের কয়েকশো কৃষক। বিশেষ ব্যবস্থাপনায় প্রায় ৩০ কোটি উন্নত মানের সবজির চারা উৎপাদন হচ্ছে এখানে, যার বাজার মূল্য ২৫ কোটি টাকারও বেশি। এখানকার উৎপাদিত সবজি চারা স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে চলে যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন জেলায়।
রাজধানীর বাজারে উঠছে শীতের সবজি, সরবরাহ বাড়ায় স্বস্তিতে ভোক্তারা
রাজধানীতে উষ্ণ আবহাওয়ার মধ্যেই বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতের আগাম সবজি। কাওরানবাজারে, সরবরাহ কিছুটা বাড়ায় ভোক্তাদের নাগালে আসতে শুরু করেছে সবজির বাজার।
ময়মনসিংহে বাজারে কমেছে সবজির দাম
শুক্রবার ছুটির দিন থাকায় সকাল থেকে ক্রেতা বিক্রেতার হাকডাকে সরগরম ময়মনসিংহ নগরীর সবচেয়ে বড় পাইকারি ও খুচরা বাজার মেছুয়া বাজার। সপ্তাহের ব্যবধানে আজ (শুক্রবার, ২৪ অক্টোবর) সরবরাহ বাড়ায় সব ধরনের সবজির দাম মানভেদে কেজিতে কমেছে ১৫ থেকে ২০ টাকা পর্যন্ত। সেই সঙ্গে ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম, মুলার মতো শীতকালীন সবজির সরবরাহও বেড়েছে।
দাম কমলেও কাঁচাবাজারে ক্রেতাদের হাতের নাগালে নেই সবজি
সপ্তাহের ব্যবধানে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম কমলেও রাজধানীর কাঁচাবাজারে সাধারণ ক্রেতাদের হাতের নাগালে নেই সবজি। মাছ-মাংসের দামে যোগ হয়েছে নতুন সংখ্যা। ক্রেতাদের অভিযোগ, জুলাই আন্দোলনের পর কিছুটা স্বস্তি আসলেও, আবারও চড়া দামে নাভিশ্বাস নিম্নআয়ের মানুষের। তবে নামমাত্র অভিযানে দায়িত্ব শেষ করছে কর্তৃপক্ষ।
ছুটির দিনেও চড়া নেত্রকোণার সবজির বাজার
নেত্রকোণার বাজারে আগাম শীতকালীন সবজি আসতে শুরু করলেও এখনো চড়া বেশিরভাগ সবজির দাম। সপ্তাহের ব্যবধানেও বাজারে দামের তেমন কোন তারতম্য হয়নি।
রাজধানীর প্রবেশমুখে পণ্যবোঝাই পরিবহনে প্রকাশ্য চাঁদাবাজি, প্রভাব পড়ছে বাজারে
রাজধানীর প্রবেশমুখের সড়কে পণ্যবোঝাই পরিবহনে প্রকাশ্যেই চলছে চাঁদাবাজি। ট্রাকের আকার ও পণ্যের ওজনের ওপর ঠিক করা হচ্ছে চাঁদার পরিমাণ, যার প্রভাব পড়ছে বাজারে। ট্রাক চালকরা বলছেন, মহাসড়কে রাতে খড়্গ নেমে আসে সবজিবাহী পরিবহনের ওপর। আড়তদার আর ব্যবসায়ীরা জানান, মাঝে কিছুদিন বন্ধ থাকলেও প্রশাসনের নজরদারির অভাবে আবারও সক্রিয় হয়েছে চাঁদাবাজ চক্র।
বাজারে হঠাৎ বেড়ে গেছে কাঁচামরিচ ও ইলিশের দাম
সারা দেশে হঠাৎ বেড়েছে কাঁচামরিচের দাম, টানা কয়েক সপ্তাহ ধরে কম সরবরাহের কারণে। একই সঙ্গে ঊর্ধ্বমুখী হচ্ছে সব ধরনের সবজির দাম। এদিকে, কাল থেকে শুরু হচ্ছে ২২ দিনের ইলিশ আহরণ, পরিবহন ও বিক্রয় নিষেধাজ্ঞা; যার প্রভাবে বাজারে ইলিশের দামও বেড়েছে।
জলবায়ু সহনশীল পলিনেট পদ্ধতিতে চারা রোপণে সফল জামালপুরের চাষি
জামালপুরে অসময়ে অতিরিক্ত বৃষ্টি ও তাপমাত্রা বাড়ায় চলতি মৌসুমে নষ্ট হয়েছে আগাম জাতের শীতকালীন সবজির বীজ ও চারা। এতে ক্ষতির মুখে জেলার প্রান্তিক কৃষকরা। এরইমধ্যে জলবায়ু সহনশীল পলিনেট পদ্ধতিতে চারা রোপণে সফলতা পেয়েছেন অনেকে। ক্ষতি পুষিয়ে নিতে এ পদ্ধতি ব্যবহারের পরামর্শ তাদের।
নেত্রকোণায় কমেনি সবজির দাম, কেজি প্রতি ৫–১০ টাকা বৃদ্ধি
সরবরাহ কমায় থাকায় নেত্রকোণার বাজারে এখনো কমেনি সবজির দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে পাইকারি বাজারে সকল প্রকার সবজি বেড়েছে কেজি প্রতি ৫ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত। বেশিরভাগ সবজি বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ৫০ থেকে ৭০ টাকার মধ্যে।
মৌলভীবাজারের বাজারে বেড়েছে নিত্যপণ্যের দাম
মৌলভীবাজারে নিত্যপণ্যের বাজারে দেখা দিয়েছে অস্থিতিশীলতা। সব ধরনের সবজি, মাছ, ডিম ও পোল্ট্রি মোরগের দাম বেড়েছে হঠাৎ করেই। ক্রেতাদের অভিযোগ, বাজারে তদারকি না থাকায় ইচ্ছামতো দাম বাড়াচ্ছেন ব্যবসায়ীরা, আর সেই বাড়তি চাপ গুণতে হচ্ছে সাধারণ ক্রেতাদের।