আরও পড়ুন:
স্যান্ডউইচ তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ (Ingredients for salad sandwich)
ঝটপট এই স্যান্ডউইচ বানাতে আপনার হাতের কাছে যা যা লাগবে:
- পাউরুটি (Bread slices): ৬ স্লাইস
- মাখন (Butter): ৩ টেবিল চামচ
- টমেটো সস (Tomato sauce): ৩ টেবিল চামচ
- শসা (Cucumber): ১টি (কুচি করা)
- টমেটো (Tomato): ২টি (কুচি করা)
- পেঁয়াজ (Onion): ১টি (কুচি করা)
- কাঁচা মরিচ (Green chilies): ২টি (মিহি কুচি)
- লবণ (Salt): স্বাদমতো
- গোলমরিচ গুঁড়া (Black pepper powder): সামান্য
আরও পড়ুন:
প্রস্তুত প্রণালী (Step-by-step preparation method)
১. স্যালাড তৈরি (Preparing the salad mixture):
প্রথমেই শসা, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছোট ছোট করে কেটে নিন। এবার একটি পাত্রে এগুলোর সঙ্গে স্বাদমতো লবণ ও সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া ভালোভাবে মেখে একটি চটজলদি ফ্রেশ স্যালাড তৈরি করে নিন।
২. রুটি প্রসেসিং (Toasting and slicing bread):
পাউরুটির স্লাইসগুলো তাওয়ায় হালকা সেঁকে নিন। এরপর স্যান্ডউইচের চমৎকার শেপ দিতে ছুরি দিয়ে কোনাকুনি করে কেটে দুই ভাগ করে নিন।
৩. লেয়ারিং ও স্যান্ডউইচ অ্যাসেম্বল (Layering and assembling sandwich):
সেঁকে রাখা প্রতি পিস পাউরুটির স্লাইসে প্রথমে সমানভাবে বাটার বা মাখন লাগিয়ে নিন। তার ওপর মাখিয়ে দিন পরিমাণমতো টমেটো সস। এবার আগে থেকে তৈরি করে রাখা স্যালাড পরিমাণমতো পাউরুটির ওপর বসিয়ে দিয়ে অন্য আরেক স্লাইস পাউরুটি দিয়ে ঢেকে চেপে দিন।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল চমৎকার স্বাদের ও ঝটপট বিকেলের নাস্তা স্বাস্থ্যকর স্যালাড স্যান্ডউইচ!
আরও পড়ুন:
স্বাস্থ্যকর স্যালাড স্যান্ডউইচ রেসিপি, ঝটপট বানিয়ে নিন মাত্র ১০ মিনিটে
একনজরে: প্রয়োজনীয় উপকরণ, সহজ প্রস্তুত প্রণালী ও পরিবেশন নির্দেশিকা
সারসংক্ষেপ: বিকেলের ঝটপট নাস্তা, টিফিন বা অতিথি আপ্যায়নে এই পুষ্টিকর স্যালাড স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।
পর্যায় / ধাপ
উপকরণ ও কার্যপ্রণালী
সময় ও বিশেষ টিপস
প্রয়োজনীয় উপকরণ
পাউরুটি ৬ স্লাইস, মাখন ৩ চামচ, টমেটো সস ৩ চামচ, শসা ১টি, টমেটো ২টি, পেঁয়াজ ১টি, কাঁচা মরিচ ২টি, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া।
প্রস্তুতি সময়: ৫ মিনিট।
ধাপ ১: স্যালাড তৈরি
শসা, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ মিহি করে কেটে লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।
সবজি তাজা রাখাতে পরিবেশনের ঠিক আগে মাখানো ভালো।
ধাপ ২: রুটি সেঁকা ও কাটা
পাউরুটির স্লাইসগুলো তাওয়ায় হালকা সেঁকে নিয়ে ছুরি দিয়ে কোনাকুনি করে কেটে দুই ভাগ করুন।
হালকা মচমচে হলে স্বাদ বাড়ে।
ধাপ ৩: লেয়ারিং ও সাজানো
রুটিতে বাটার ও সস লাগিয়ে স্যালাড দিন এবং ওপর থেকে আরেক স্লাইস দিয়ে চেপে ঢেকে দিন।
মোট তৈরি সময়: মাত্র ১০ মিনিট।
